شوكولاته بيضاء. صنع الشوكولاتة البيضاء في المنزل

اطلع عليه بتاريخ 17 مايو 2008 اطلع عليه بتاريخ 17 مايو 2008
فإسترجاع الذكريات بتفاصيلها كافى للغاية لتشعرنا إننا كنا هناك يوماً ما وخرجنا من هذا الحزن تحوي الشوكولاتة البيضاء على زبدة الكاكاو والسكّر والحليب، لكنّها تكون خالية من مسحوق الكاكاو الصلب

شوكولاته بيضاء للأيام السوداء !

ففي موقع أثري يعود إلى حضارة قرابة ساحل في المكسيك عثر على إناء يعود تاريخه إلى حوالي 1750 سنة قبل الميلاد عليه نقوش تظهر كيفيّة تحضير الشوكولاتة.

15
شوكولاتة بيضاء
مؤرشف من في 28 سبتمبر 2018
طريقة عمل شوكولاتة بيضاء في المنزل
مؤرشف من في 17 مايو 2019
شوكولاته بيضاء للأيام السوداء !
مؤرشف من في 21 مارس 2008
اطلع عليه بتاريخ 1 يونيو 2008 لم يكن باستطاعة الأزتيك زراعة وتربية أشجار الكاكاو بأنفسهم؛ إذ أنّ موطنهم في أعالي جبال المكسيك لم يكن ملائماً لذلك
Quichean Linguistic Prehistory; University of California Publications in Linguistics No يعود سبب التزهير إلى أنه في حال تبريد الشوكولاتة أو تجميدها، فإنها تمتصّ عادةً كمّيّة من الرطوبة بشكل كاف ليسبب ذلك ابيضاض في اللون، وهو أمر يعود إلى بروز بلّورات من السكر أو الدهن إلى السطح

شيكولاتة بيضاء

اطلع عليه بتاريخ 20 مايو 2008.

شوكولاته بيضاء للأيام السوداء !
وهناك دراسات اعتمدت على متابعة كبار السن الذين تناولوا الشوكولاتة بشكل اعتيادي، ووجد العلماء أن الشوكولاتة ساعدت على وقف التردي في الذاكرة
صنع الشوكولاتة البيضاء في المنزل
بدأ الإنتاج في التوسّع أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، ومن بين تلك الشركات في بريطانيا، والتي كانت تنتج الشوكولاتة المعلّبة منذ 1868
عمل شوكولاتة بيضاء
قد تكون هذه الأطباق في الواقع بيضاء على عكس اللون العاجي للشوكولاته البيضاء ,ولكنها تفتقر لنكهة زبدة الكاكاو
تصنع عادة بإضافة كمّيّات مرتفعة نسبياً من زبدة الكاكاو، وذلك من أجل إتاحة الفرصة للشوكولاتة أن تسيل لتقديمها على شكل على الرغم من ذلك، فقد أشار الباحث اللّغوي الأمريكي وليام برايت إلى أنّ كلمة chocolatl شوكولاتل غير موجودة في المصادر المكسيكية في حقبة الاستعمار، ممّا جعله يشكّك في أصل التسمية المذكور آنفاً
مؤرشف من في 18 فبراير 2006 اطلع عليه بتاريخ 20 مايو 2008

White chocolate

مؤرشف من في 12 ديسمبر 2008.

شوكولاته بيضاء للأيام السوداء !
يظهر في الصورة شجرة كاكاو مثمرة بدرجات متفاوتة من النضوج
White chocolate
اطلع عليه بتاريخ 22 يناير 2010
صنع الشوكولاتة البيضاء في المنزل
سأستعرض معكم الآن بعض الوسائل التي تساعدني وأرجو أن يشاركنا كل منكم وسائله في الخروج من هذه الحالة