חלת שום. חלת שום עשבי תיבול וגבינה,מתכון לחלה טעימה

מברישים בביצה טרופה, בוזקים מלח גס ומפזרים פרוסות שום וגבעולי רוזמרין
אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם : הפוסט הזה הוא הראשון בסדרת הפוסטים לשבועות כפי שמופיעים בחוברת שבועות המהממת של תנובה, שזכיתי זו השנה השלישית להשתתף בה תוכלו גם לצפות אותה בשלל תבלינים ממש כמו ב

חלת לחמניות שום

בשלב זה ניתן להניח חצי ראש שום במרכז החלה ומעט לוחצים אותו פנימה.

מתכון: חלת שום ורוזמרין
כורכים את הרצועות אחת סביב השנייה, ומגלגלים לספירלה
חלת לחמניות שום
יש בה שתי פעולות שחוזרות על עצמן, פעם בימין ופעם משמאל: פעולה ראשונה: הרצועה השנייה משמאל עולה על כל הרצועות מצדה הימני פעולה שנייה: הרצועה השמאלית ביותר עוברת לאמצע בין 4 הרצועות שלא נגענו בהן ועכשיו חוזרים על אותן שתי פעולות רק מהצד הימני: רצועה שנייה מימין עוברת מעל כל הרצועות שמשמאל לה
חלת שום ורוזמרין
תוכלו להשתמש בשלל גרעינים שיש לכם בבית ואתם אוהבים- גרעיני חמניה, גרעיני דלעת, שומשום, שומשום שחור, פרג שלם, שיבולת שועל שלמה, גרעיני פשתן, קינואה, שקדים פרוסים וכל מה שמתחשק לכם למצוא על החלה שלכם
החלה מכילה גם בבצק שלה שום ורוזמרין, ומצופה בפרוסות שום ובגבעולי רוזמרין מוציאים מקערת המיקסר, מפזרים מעט קמח על משטח העבודה, מוציאים את האויר מהבצק ולשים את הבצק לכדור עגול
לאחר ההתפחה, מתחילים לעבד את הבצק על משטח העבודה בטפיחות על מנת לשחרר בועות אוויר אני מעוניינת להכין אותה לארוחת שישי ל20 אנשים שאוהבים חלות

חלת שום נתלשת

כדי שהחלה תהייה חגיגית, הכנתי אותה קלה להכנה בצורת לחמניות שכולן ממולאות בגבינת מוצרלה שנמסה בזמן האפייה ומוסיפה רכות לחלה.

חלת קונפי שום ודבש עם רוזמרין
מרדדים את הבצק, שמים באמצע כפית גבינה וסוגרים את הכדור, מכדררים כלחמניה
חלת הפתעות במילוי גבינות ושום, גונבת הצגות וכל כך טעימה
כדי להוסיף ליופי הזה מפזרים על כל כדור של חלה ציפוי אחר, שמוסיף לחלה מראה יפהפה וכמובן גם מרקם וטעם נהדר
חלת לחמניות לשבת בקלי קלות ⋆ פיית העוגיות
מתפיחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה כ — 30-40 דקות והלוואי ואני, מכאן, עם המתכונים שלי, אצור בשבילכם זיכרון מתוק או מלוח
מצננים מעט, מחלצים ומעבירים לרשת צינון בעדינות לצינון מלא בתום האפייה תוכלו להנות מחלה אוורירית ורכה שכיף להגיש לשולחן השבת או החג, שניתן להכין גם בגירסת פרווה ואפילו טבעונית

חלת לחמניות לשבת בקלי קלות ⋆ פיית העוגיות

חייבת להודות, החלות הקטנות לא הגיעו לשלב הצילומים, כי חוסלו לפני.

חלת שום נתלשת
נכון זה מחליש מעט את רשת הגלוטן הזו, נכון שהמאפה יכול להתקבל קצת יותר אוורירי עם יותר גלוטן, אבל במקרה הזה, זה טוב לי לטקסטורה הסופית של המאפה
חלת קונפי שום ודבש עם רוזמרין
חוצים אותה לאורכה לשתי רצועות
חלת לחמניות שום
ממשיכים ללוש כ — 10 דקות נוספות עד שהבצק הופך לאחיד וחלק