לה רפובליקה די רונימוטי. מסעדות איטלקיות בתל אביב

עמית: זה לא היה אמור להיות ריזוטו כבדי עוף? לקחת הביתה או להצטייד ביין שגם כן נמכר במקום ולערוך פיקניק בגינת שדרות היוצר קנלוני שלא כורעים תחת עומס ההקרמה והגבינה ועדיין כבדים ומנחמים
לעיקריות, לקחנו רביולי ארבע גבינות 79 שקלים זה מרגיש כמו מקום שמכוון לליגה של מקומות כמו פרונטו וקפה איטליה, ופחות לדרג הביניים האיטלקי של מקומות כמו רוסטיקו או אוליברי

מסעדות איטלקיות בתל אביב

גלידה שמכינים במקום, מחוספסת, מה שנקרא Rustic, קצת מרירה, טעם מרציפני.

10
מסעדות איטלקיות בתל אביב
המון שברי ערמונים, ובהחלט משהו חסר
מסעדת לה רפובליקה: אוכל איטלקי אותנטי
כבדי העוף היו ורדרדים והוסיפו מרירות נעימה
מסעדת לה רפובליקה: אוכל איטלקי אותנטי
המזל הוא שיש עדיין מסעדות איטלקיות אמיתיות שהן לא יוזמות עסקיות שמבקשות לעשות כסף קל ולברוח יהונתן והג'ינג'ית מרשים לעצמם לפנות מקום לסיבוב הבא עם סיגריה, בעוד עמית מנווט את הזמנת הסיבוב הבא
מבחינת השירות הרגשתי שאני בידיים טובות והאווירה השלווה התאימה לי מאד עכשיו רק חסר הטלפון מאריאלה ממפעל הפיס

הסבלנות משתלמת

הפסטה שנבחרה הייתה פסטה פרפדלה וורדה, פסטה טרייה המיוצרת בעבודת יד.

27
La Repubblica di Ronimotti
רוב המסעדות בארץ מתקשות לשמור על יציבות
מסעדות איטלקיות בתל אביב
נוצ'ה עמית: אמרנו מכוונים גבוה באיכות, ואחרי עיון בתפריטים ברור שמכוונים גבוה גם במחיר
מסעדת לה רפובליקה: אוכל איטלקי אותנטי
השלישייה בוחרת בשתי ארוחות עסקיות ומחזקת אותן בשתי מנות נוספות של פסטה מן התפריט הרגיל
זו מנה שתגרום גם למי שלא מתחבר לירוק-ירוק הזה להתחיל לאהוב תרד פפרדלה ראגו 74 שקלים היא מנה, כמו רוב המנות ברונימוטי, שמדגמנת את האידאה של מה שאוכל איטלקי צריך ואמור להיות
מקום שהתחיל גבוה והידרדר מהר מאוד נמוך מאוד פיצה רגילה, עם פיזור נכון של מוצרלה ורוטב עגבניות טרי וטעים

מסעדות איטלקיות בתל אביב

אז איך זה שלא כתבתי עליה עד היום? הייתי טרוד בכל מיני מסעדות שעושות רעש ומנסות למשוך תשומת לב.

3
ביקורת מסעדות: לה רפובליקה די רונימוטי
אינפלציית הפיצות והפסטות מעידה על רצון למקסם חומרי גלם זולים במינימום השקעה ובמינימום יצירתיות
הסבלנות משתלמת
הביסקוטי בתחתית הקערה היו יבשושיים ולא נטבלו מספיק באספרסו
www.realshoppee.com
למנה ראשונה, בחרנו בסוג של פסטה, המאכל האהוב והשכיח בביתנו